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咖啡與咖啡香甜酒0150527-2280  

咖啡加什麼會更香甜?  答案是加福祿壽觀光酒廠出品的好達樂咖啡香甜酒。前幾日,為了試看看,特地把珍藏一陣子的京都70幾年名店Inoda coffee 出品的「阿拉伯珍珠」鐵罐裝的咖啡粉拿來用摩卡壺沖咖啡,沖好咖啡後,加了些許咖啡香甜酒,果然原本就好喝的「阿拉伯珍珠」咖啡馬上又增添了香甜味。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

福祿壽觀光酒廠出品的咖啡香甜酒只有9%酒精,所以加進後不會有濃濃酒味,淡淡酒精卻奇妙地加速咖啡飄香,甜甜的,香醇的咖啡,頓時帶了點浪漫的感覺,應該滿適合成年男女飲用。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

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香菇燉腱子肉麵線-2195  

香菇燉腱子肉麵線,腱子肉是在市場跟豬肉攤買的,可以多買幾塊,因為滿好吃的口感,並不是平日每天會吃到的。這道其實超級簡單,家裡有電鍋的話,食材洗一洗,放進電鍋裡煮就可以了(如下圖)。不過麵請另外煮,免得燉爛了,這個麵煮幾分鐘就可以,很簡單。

香菇燉腱子肉麵線-2193  

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抹茶是個奇妙的東西,凡是東西加上它都會受歡迎,例如抹茶蛋糕、抹茶霜淇淋、抹茶冰淇淋等等。但是大半夜要吃這些都得出門才享用得到。於是就嘗試自己做看看,覺得一點都不難。以下第一張是準備好的麵團,一層抹茶一層黑糖麵團,第二張是蒸熟後切開的斷面。首次做這款,不錯吃,但是黑糖部分膨脹得快,有壓縮到抹茶部分,福祿壽觀光酒廠小編我下次再試看看如何達到外觀厚度平衡。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

抹茶黑糖饅頭20150518-2243  

抹茶黑糖饅頭20150518-2255  

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這菇類料理既簡單又下飯,顏色漂亮,香味足,滋味夠好。買了個法國石板,想在上面擺精緻料理,這樣擺盤美觀一點,增加許多食慾,也使得料理提高了價值感。第一張是簡單地在一千五百元新台幣的石板上擺盤,第二張則是最後在鍋子裡收汁的照片。

麻油薑蒜洋蔥菇-2230  

麻油薑蒜洋蔥菇-2225  

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天氣酷熱,想起小時候吃祖母準備的蕃茄切盤,冰冰的番茄切片沾著醬油+薑泥+紅砂糖調的沾醬,好滿足好去暑氣呀!!

誰說這是粗俗的東西,好好對待食材,也可以看起來像米其林甜點XD (幻想中)

番茄薑紅糖醬油-2214  

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滿十八歲以上的人(法定飲酒年齡),才可以往下看(可爾必思調高粱酒 )內容!! 沒到年齡別偷偷喝,大人也別給小孩違法喝酒。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障)

可爾必思高粱調酒-2206 copy2  

可爾必思高粱調酒-2205 copy  

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世貿展-8662警語  

回憶參展-三樣優質酒產品(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障),這是之前在世貿的展覽照片,照片中由蔓哥(左),福祿壽觀光酒廠張總經理(中),以及白白(照片右)展示三款非常優質的酒品,白白拿的是溫潤香醇的福牌58度陳年高粱酒(國際菸酒評鑑會金質獎),張總拿的是備受矚目的雲林西螺蓬萊米製造的20度芙月特級料理米酒(無鹽),蔓哥拿的是陳年58度雲上福祿壽白酒(國際菸酒評鑑會金質獎)。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障)

我都是採用20度芙月特級料理米酒或花雕酒作烹飪時料理酒。若大家有機會去雲林古坑參觀福祿壽觀光酒廠,可以多瞭解一下這三款。福祿壽出品的酒,都是製程嚴格控管下所生產的,良心企業默默耕耘,請多多支持(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障)

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你在找好酒嗎?還是你在找好水呢?好康報乎你知!

                福祿壽觀光酒廠擁有臺灣島上最優良天然的釀酒環境,廠內源古至今一口上百工齡史的古井,美名為"朱公泉"井。

       水質潔淨甘醇,PH值為6.8度,蘊藏豐富天然礦物質,足以說明古坑的朱公泉是臺灣島內最好的泉水。

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20150506-83211 copy  

朋友Uni傳來參觀展覽拍到的照片,一看竟然是福祿壽觀光酒廠最近參展的照片(松山文創園區-2015臺灣文博會,松菸。期 間2015-04-29~2015-05-04),原來常PO文有被注意到,所以她一看到酒就知道是我推薦的那一款500ml「福牌58度陳年高粱酒」(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障)

再說一次,瓶身為鶯歌訂製鏡面黑瓷典雅酒樽,酒是採用古坑福祿壽觀光酒廠內純淨的朱公泉水,原料則嚴選高粱與小麥依傳統步驟蒸餾萃取高粱的香氣於酒內,存於酒甕經多年低溫熟成,口感醇厚,香氣綿密甘甜。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障)

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