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(提早截止,本來共送三本,現決定多送一本,免抽獎了,參加的都有獎XD)本來之前就在準備要贈書,因為有個生命鬥士,拚豆女孩小N(莊雅菁)要出版勵志書籍《酷啦!我有一雙鋼鐵腳》,把她因火燒車嚴重受傷,只剩下右手無缺,努力生活下來,還安慰癌症末期的媽媽,及幫助家裡生計的故事寫下來。這是非常有意義可以鼓勵讀者,可作為其他因故而有生活困難的人再燃起鬥志的例子。大家請加油。  (贈書方法在本文最下面)

作者簡介-莊雅菁-1993年生,獅子座。小一時父母離異。目前與罹癌的媽媽,相依為命。曾經叛逆,認為轟轟烈烈才是人生。13歲(國二)的一場火燒車意外,燒掉她的雙腳、左手與完整容顏,也差點燒掉她的笑容、自信與勇氣。那時的雅菁,「活下去」不容易,她以為人生只剩黑白。她想死,但只能想,失去三肢的她,沒有力氣。還好,媽媽的耐心與陪伴,讓她相信:破碎的她,也能獲得愛 

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公告:為提升各位貴賓的休閒品質!

福祿壽觀光酒廠門市於6/25~26將休館2天進行環境工程維護。

6/27起正常營業,造成不便,敬請見諒。 (禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

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剛剛打開一瓶福祿壽觀光酒廠的38度高粱酒,想做點不一樣的嘗試。現在夏天這麼炎熱,想著怎樣才會消暑? (禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。) 於是想到,也許可以淋上焦糖,讓冰鎮的酒不辛辣且有點微甜,又有焦糖香味,喝完了,還有糖果(自製焦糖)吃呢XD (禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。) 

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其他角度也看一下....

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花菇比較嫩,冬菇比較香,這次使用的是花菇。事先洗一下泡水幾小時。我是利用下午泡一下,晚上就可以做料理了。處理完花菇泡水,就來用水沖一下黑木耳乾,泡水至少半小時以上,放一個下午也可以。

泡好的花菇與黑木耳切片。 切些大蒜與蔥。用點食用油熱鍋後,把上述食材放入炒,接著放入肉絲,灑點食鹽,一點釀造醬油,可以放一點點麻油,不要也可以。放兩匙福祿壽觀光酒廠的芙月特級料理米酒(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。),繼續炒,收汁。 下圖是炒好後,還沒拍照就被夾走了半盤,應該是我煮得太香噴噴了吧XD

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食材:鯛魚、香菇、紅與黃甜椒、鴻禧菇、蔥、薑、白木耳等。 調味料:鹽、醬油、烏醋、香油(可用麻油取代)

這道料理,一樣是用白木耳取代一般勾芡常用的太白粉。這樣食材會比較健康比較營養。

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純米櫻花酒哪裡買? 不要忙著問谷歌大神。讓小編偷偷跟你說,情趣的酒可以自己做。日本的清酒很有名,現在日幣大貶,去日本的人很多,我卻發現,原來清酒也是米做的。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

大家以後不用千里迢迢到日本買「純米大吟釀」,福祿壽觀光酒廠就有賣純米釀的酒,芙月特級料理米酒就是純米下去釀的。下圖是我準備的純米櫻花酒,好似在京都櫻花下品酒的感覺喔!!!(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。)

櫻花米酒01072015- copy  

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這食譜是很有名的瑞士鍋具Kuhn Rikon瑞康鍋總代理老闆蔡蕙玲的私房食譜,我拍完現場照片後喝過,一直喝一直喝,喝好幾碗,對於不愛喝湯的我都這樣愛,可見多好喝。

我稍微改寫一下,放上來分享:首先,燉好白木耳,準備一塊山藥,幾塊排骨,及一些枸杞跟紅棗.......  

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雲林dm-01

雲林好行月月都有小驚喜 
6月初夏 清涼好滋味 
憑台灣好行-斗六古坑線 一日券票根 
到好行店家6月主打星─福祿壽酒廠 即可免費兌換冰棒一支 
緊來搭好行迄迌喔!!! (即日起至六月底,每日限量10支)

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南部粽子和北部粽子,你喜歡吃哪一種? 其實不止分台灣南北,還有湖南粽、客家粽、中部粽....等。外面粽子各種地區口味都有,買起來方便,但是若想吃到家鄉味,大家不防自己做看看。

底下是家裡包肉粽時拍的,我在米裡添加花雕酒。媽媽包的粽子,料理酒則不是加在米裡頭,是用在醃肉時加肉裡增添風味。南部粽生米包的需經水煮,所以加肉裡頭醃肉,風味較能留存^^ 薑還是老的辣呀!!! 跟媽媽學總沒錯。(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。) 拍食材的時候擺不下肉,實際包的時候有加上醃肉。

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未滿十八歲禁止飲酒!! 台灣法規這麼規定,這一定要嚴格遵守。

若你最近有要到福祿壽觀光酒廠參觀(禁止酒駕。酒後不開車,安全有保障。),雖然福祿壽酒類產品的優良品質很受肯定,但是千萬要記得自己滿十八歲才能飲酒,還有酒後千萬不開車。小編祝大家平安幸福。 

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扇貝食譜大家不一定都知道,但是若跟你說那是新鮮的干貝,那大家懂了嗎? 干貝是扇貝的柱肉曬乾加工品,很多中式料理都有干貝來添加風味。不過呀!從小怕魚腥味,怕蝦米的我,自然也是怕干貝之類曬乾的味道,所以我盡量吃新鮮食物當原料做的料理囉。這扇貝是我託美食家跟日本料理店商量,由料理店幫忙訂購的。去拿的時候,手伸進水箱凍得很,水溫超級低,扇貝們就暫時生活在裡面。大家也可以上網找生鮮超市。我是用新鮮的扇貝,大家若買不到,也可以選用冷凍的。

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