福祿壽觀光酒廠料理食譜

想做英式早餐已經很久了。今天總算鼓起傻勁試看看，吃完了才發現，我忘了放蕃茄焗豆子，一整個無言XD

以前住供早餐的民宿，早上都會很期待吃到英式早餐，那種會讓人醒來的美味，活力一整天(不是念書或工作，旅遊當然很快樂囉)

對了，果醬也忘了。

果醬是準備來讓人塗抹在上面有焙烤起司的吐司(下圖左)。白吐司我有先灑上披薩用的起司後，放進烤箱烤過。很香^^ 起司吐司不算是傳統英式早餐裡的，而是我把威爾斯/利物浦邊境吃到的一次早餐做法偷偷放進來。不過這次買到的雙色起司表現不太優秀，下次還是買一般披薩用的單色起司比較適合。

如果家裡有烤麵包機的人，請先將吐司烤過，然後上面灑上起司條/絲後放進烤箱烤一下。烤到起司融化後，部分變微焦成金黃色(上圖左)。這樣會比較香。

我臨時買不到蘑菇，所以是用洋菇切片代替XD

先同時煎完培根與香腸再放蘑菇下去，煎過肉類的油會使得蘑菇煎得很香。

太陽蛋我只煎一粒，一方面是盤子擺不下，另方面是本來圓滾滾沒破的，起鍋時不小心弄破了，蛋汁流掉>"< 滿傷心地....嗚

若你打算做來吃或跟家人一起享用，蕃茄焗豆要記得加喔！

蕃茄焗豆在一些大的超市有得買罐頭，只要加熱就可以放盤子裡了。

還有呀！既然是英式早餐，也要供應英國早餐茶才合格喲！

另外可以一併提供的是果汁跟優格！

牛奶也可以！