咖啡加什麼會更香甜？ 答案是加福祿壽觀光酒廠出品的好達樂咖啡香甜酒。前幾日，為了試看看，特地把珍藏一陣子的京都70幾年名店Inoda coffee 出品的「阿拉伯珍珠」鐵罐裝的咖啡粉拿來用摩卡壺沖咖啡，沖好咖啡後，加了些許咖啡香甜酒，果然原本就好喝的「阿拉伯珍珠」咖啡馬上又增添了香甜味。（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）
福祿壽觀光酒廠出品的咖啡香甜酒只有9％酒精，所以加進後不會有濃濃酒味，淡淡酒精卻奇妙地加速咖啡飄香，甜甜的，香醇的咖啡，頓時帶了點浪漫的感覺，應該滿適合成年男女飲用。（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）
香菇燉腱子肉麵線，腱子肉是在市場跟豬肉攤買的，可以多買幾塊，因為滿好吃的口感，並不是平日每天會吃到的。這道其實超級簡單，家裡有電鍋的話，食材洗一洗，放進電鍋裡煮就可以了（如下圖）。不過麵請另外煮，免得燉爛了，這個麵煮幾分鐘就可以，很簡單。
抹茶是個奇妙的東西，凡是東西加上它都會受歡迎，例如抹茶蛋糕、抹茶霜淇淋、抹茶冰淇淋等等。但是大半夜要吃這些都得出門才享用得到。於是就嘗試自己做看看，覺得一點都不難。以下第一張是準備好的麵團，一層抹茶一層黑糖麵團，第二張是蒸熟後切開的斷面。首次做這款，不錯吃，但是黑糖部分膨脹得快，有壓縮到抹茶部分，福祿壽觀光酒廠小編我下次再試看看如何達到外觀厚度平衡。（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）
這菇類料理既簡單又下飯，顏色漂亮，香味足，滋味夠好。買了個法國石板，想在上面擺精緻料理，這樣擺盤美觀一點，增加許多食慾，也使得料理提高了價值感。第一張是簡單地在一千五百元新台幣的石板上擺盤，第二張則是最後在鍋子裡收汁的照片。
天氣酷熱，想起小時候吃祖母準備的蕃茄切盤，冰冰的番茄切片沾著醬油＋薑泥＋紅砂糖調的沾醬，好滿足好去暑氣呀！！
誰說這是粗俗的東西，好好對待食材，也可以看起來像米其林甜點ＸＤ （幻想中）
回憶參展-三樣優質酒產品（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障），這是之前在世貿的展覽照片，照片中由蔓哥（左），福祿壽觀光酒廠張總經理（中），以及白白（照片右）展示三款非常優質的酒品，白白拿的是溫潤香醇的福牌58度陳年高粱酒（國際菸酒評鑑會金質獎），張總拿的是備受矚目的雲林西螺蓬萊米製造的20度芙月特級料理米酒（無鹽），蔓哥拿的是陳年58度雲上福祿壽白酒（國際菸酒評鑑會金質獎）。（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障）
我都是採用20度芙月特級料理米酒或花雕酒作烹飪時料理酒。若大家有機會去雲林古坑參觀福祿壽觀光酒廠，可以多瞭解一下這三款。福祿壽出品的酒，都是製程嚴格控管下所生產的，良心企業默默耕耘，請多多支持（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障）
你在找好酒嗎?還是你在找好水呢?好康報乎你知!
福祿壽觀光酒廠擁有臺灣島上最優良天然的釀酒環境，廠內源古至今一口上百工齡史的古井，美名為"朱公泉"井。
水質潔淨甘醇，PH值為6.8度，蘊藏豐富天然礦物質，足以說明古坑的朱公泉是臺灣島內最好的泉水。
朋友Uni傳來參觀展覽拍到的照片，一看竟然是福祿壽觀光酒廠最近參展的照片(松山文創園區-2015臺灣文博會，松菸。期 間2015-04-29~2015-05-04)，原來常PO文有被注意到，所以她一看到酒就知道是我推薦的那一款500ml「福牌58度陳年高粱酒」（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障）
再說一次，瓶身為鶯歌訂製鏡面黑瓷典雅酒樽，酒是採用古坑福祿壽觀光酒廠內純淨的朱公泉水，原料則嚴選高粱與小麥依傳統步驟蒸餾萃取高粱的香氣於酒內，存於酒甕經多年低溫熟成，口感醇厚，香氣綿密甘甜。（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障）
試做粉蒸排骨，除了排骨（這次母親買成別種部位的肉，我會建議用排骨，肥瘦適中，蒸起來比較香），還要準備蒸肉粉，主要是米為原料，一包太少，我覺得以我蒸的食材份量，要兩包到三包。另外要有蕃薯或芋頭。
首先，肉要跟些許醬油、福祿壽國際酒品股份有限公司出品的福牌花雕酒（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）、糖、白胡椒粉、蒜末、薑泥等調味料先醃幾小時（前一晚就醃也可）。上圖的只有加一包蒸肉粉，我覺得太少了，但是家人代買的，跟肉拌一起時我發現太少。蒸肉粉不貴，可以多放一點。 料理酒的部分，也可以用純米酒代替（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。），若用甜酒釀代替，那麼就不要加糖了，不然會過甜喔。
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